廃材天国でエコ＆ロハスな自給自足

ここの所、サイクラブのライブの後のパーティーに向けてあっこちゃんは段取りに余念がない。
今回はベジタブル中華に決定。
スイーツ系は彼女の最もワクワクな所やけど、当日とかじゃ間に合わないんで、あらかじめ仕込んで冷凍のパターン。
今回は蒸し饅頭。
天然酵母で発酵させた生地（モロヘイヤ入りでキレイな緑）に手作りの練りゴマ入り餡。
これは美味いでー。
期待してもらってええでー。

近所の親戚のおばちゃんにも「今なんかあまっとる野菜ないんな～。」と聞くと人参とピーマンをどっさりこ。
人参は急にそんなに使えないんで、地面に埋めて保存。
これならいつまででももつよ。
あんましほっといて葉がどんどん出てくると不味くなるけど、、、。
先日の大根さんも地中で待機中。

愛媛のまんがら農園からもエンツァイやゴーヤなどが届く予定。
まんがら農園からはちょくちょく出荷時に余ってる時に送ってくれて、今度うちに来た時に焼き物と物々交換する約束。
こういうのは嬉しいねー。
いい日本酒の醸造元なんかともこういう関係になりたいもんや。

うちの菜園でもまだモロヘイヤが頑張ってるし、ロケットがいい感じに成長してきた。
こないだはさつま芋や里芋も掘った。
親父の菜園からも何かもらえそう。

と、お陰さまで自分とこで全部とはいかなくても周りのみんなを含めての材料で今回も３，４０人分の野菜を買わずに行けそうや！
一応形式は料理教室で、みんなで作ってみんなで食べるというもの。