廃材天国でエコ＆ロハスな自給自足

まだまだ暑い中、タイチくんと屋根の廃瓦の作業。


こんな風に瓦にスキマがある部分があった。


二人で午前中一杯かかって、また廃瓦を持ちあげた。
性根の要るスーパーハードワーク。
一人でコツコツやるのと、複数で掛け声上げながらのチークワークはまた違ってていい。
僕はどっちも好き。

一軒目の廃材ハウスは終始一人やったし、今の家も本体の完成まではほぼ一人でやってた。
今から思い返してもホントに楽しい。
最近では人海戦術のリーダーとしてエキスパートになってるけど、大勢でワーッとやるのはまた別の楽しさがある。
「みんなでやるから出来る」というのは「一人では何も出来ない」ということ。
一人でもコツコツやってるから、みんなが集まって来る。
これは絶対的な真理。


廃瓦の量としてはこのぐらいで十分。
スキマもある程度埋まった。
廃瓦の目的は防水のための農業用の廃ビニールを風と日光から守るため。
そもそも農業用のビニールはブルーシートよりは耐候性が強い。
とはいえ、風でバタバタしたり、直射日光に晒され続けると劣化していく。


午後からハラさんにもらった、アサツキの球根を植えようとして、コレが気になった。
菜園の枠にしてる丸太。
３、４年になる。
地面に密着してるし、松の解体材なので腐りが早い。


この丸太沿いにアサツキを植えたかったので、交換することにした。
今度は石の廃材にすることにした。


丸太はタイヤショベルにワイヤーをかけて引っ張り抜いた。
ボコッと溝が出来たので、これまた廃瓦で埋める。
こんな所こそ何を埋めてもいい。


４間（７ｍ２０㎝）以上ある大きな梁。
畑の表面との接地点はボロボロやけど、むしろ底の方がしっかりしてる。
一番微生物の多い所から分解されてる様子がよく分かる。


完成！
これは以前、屋根の板葺きの押さえにしてた石。
丸亀沖の島から産出する石で、墓石に加工する際に出る廃材。


満を持してアサツキを植えた。


夜は手巻き生春巻き。
キュウリ、蒸しナス、炒めたニラ、バジル、モヤシ、人参、エノキ、レタス。
適当に取って、濡らしたライスペーパーに巻いていく。


それぞれがメイメイに好きな具材を巻いてナンプラーのタレにつけて食べる。


オカヒジキのお浸し＆マテ貝の燻製。
同級生の畑シェフからの頂きもの。


大人が多いのでゴーヤの炒め物。
干しエビの粉末とニンニクを山ほど一緒に炒めて、庭の鶏の卵でとじる。
タイチくんと「美味いねー！」と爆笑する程の美味しさやった。
大人は生春巻きにもこのゴーヤ料理を一緒に巻いた。

最後の締めに、玄米ご飯の上に生春巻き用の具材を乗せて、チリソースをかけるブッカケご飯も最高に美味しかった。
ヒョウタンから駒的な新発想で超美味い。
こういう、「おっ、コレどうやろ？」という閃きが身を震わせる程の歓びとなる。
これは出店に使えるねー！