廃材天国でエコ＆ロハスな自給自足

先日掘ったワイルドゴボウ。


極微塵切りにして、鉄火味噌にする。


小さく切るほど陽性が強くなる。


ゴマ油で炒めて。


最後に３年味噌の水分がなくなるなで炒める。


フリカケとしてゴマを入れた。


みんながキッチンで奮闘してる間に僕は天ぷらカーの改良。
この車内の天ぷら油タンクが邪魔になる。


廃材で台を作って運転席ギリギリに寄せる。
ちょっとした事やけど、断然広くなった。


昼に手打ちパスタを作った残りの生地で夜は餃子。


巨大イカナゴの天ぷら。
梅塩も美味しかったけど、醤油もいい。


畑のレタスがいいかんじ。


餃子の中身は百花、ニラ、豆腐、ニンニク、エリンギ。
肉も干しエビなんかもナシで十分美味しかった。
辛子醤油と梅肉ソースのどちらもよかった。


食後にモヒカンごっこ。


グラビア完成。


いつもの野遊の真似で土歩とにこちゃん。